La Garnacha Olvidada de Aragón Vörösbor

Az Aragóniai Elfelejtett Grenache egy 1940-ben ültetett serlegszőlőben született, amely a Ribota-völgyben, 850 m tengerszint feletti magasságban található, keleti fekvésű lejtőn, kavicsos vas agyagos talajon.

Kézi betakarítás október második hetében.

Borkészítés: Erjesztés 25 ° C alatt 15 000 kg-os betontartályokban, macerálás 17 napig.

10 hónapig érlelik új francia tölgyfahordókban.

Vizuális: Érett cseresznyepiros, evolúciós perem.

Orr: Pörkölt aromák, kakaó és bogyók.

Száj: Kellemes és érett tanninok, amelyek a régi szőlőültetvény alacsony hozamát jelzik, amely teljes és ízletes szájat biztosít.

Komplex saláták, juhsajt, fehér húsok mártással, sült bárány, kolbász, rizottók, sültek, rizsételek.