Lar de Paula Vörösbor

A Lar de Paula Crianza egy Rioja eredetmegjelölésű vörösbor, amelyet Tempranillo szőlőből készítenek.

Előkészítés és öregedés: kivonatolás és erjesztés rozsdamentes acél tartályokban 12 napig, öregedés 14 hónapig európai (40%) és amerikai tölgy (60%). Legalább 6 hónap a palackban.

Rubinvörös, gesztenyebarna szegéllyel. Tiszta és világos. Közepes-nagy intenzitású orr, tiszta és jól meghatározott, vörös gyümölcsök aromájával, első likőr, amely érettebb fekete gyümölcsökre emlékeztető jegyekké fejlődik. Ahogy kinyílik, kibővíti a sült árnyalatokat, valamint az ásványi és fémes emlékeket. A szájpadláson koherens és kiegyensúlyozott, jó bevitellel, friss pályával, közepes testtel, jó savtartalommal, integrált, jól jelen lévő tanninokkal, direkt és zamatos. Közepes felület jó kitartással, amely fűszeres és sült emlékeket ad vissza.

Húsrizs, kolbász, pástétom, párolt csirke, párolt sertéshús, gomba, marhahús.