Hacienda López de Haro Magnum Vörösbor

A Hacienda López de Haro Crianza egy DO-ban készült vörösbor. A Rioja tempranillói szőlőből, valamint kevesebb mint 10% grenache és graciano szőlőből készül. 16 hónapig érlelik francia, kelet-európai és amerikai tölgyfahordókban. Az új hordók 10% -a, a többi pedig 2 és 6 felhasználás között van.

Szín: Jó intenzitású cseresznyepiros, világos csempe árnyalatokkal a kárpiton.

Orr: Kiegyensúlyozott és kifejező, vörös gyümölcsökkel és érett fekete gyümölcsökkel, öregedő árnyalatokkal (vanília és kakaó), édesgyökér-alappal és fűszeres ajándéktárgyakkal.

Száj: Barátságos és elegáns bejárat, friss és kiegyensúlyozott profillal. Jó szerkezet, csiszolt tannin és bársonyos textúra. Tartós befejezés, cseresznye utalásokkal, kíméletlen és harmonikus érzéssel.

Carnes rojas y blancas: Carnes a la parrilla, chuletillas de cordero al sarmiento, asados tradicionales y filetes de cerdo.

Guisos y estofados: Platos de cuchara como patatas a la riojana, estofados de carne o menestra riojana.

Caza y aves: Caza de pluma y pato.

Embutidos y jamón: Jamón ibérico de bellota y surtidos de embutidos curados.

Quesos: Quesos curados y madurados.

Pasta y arroz: Platos de pasta con salsas de carne (como ragú) o arroces contundentes.

Pescados: Pescados a la brasa.