Las Retamas del Regajal Vörösbor

A Retamas del Regajal projekt abból az érdekből fakad, hogy több ember számára biztosítson hozzáférést. A pincészet alapvető jellemzőivel azonban spontánabb és könnyebben érthető bor. Az érlelés 9 és 11 hónap között van a francia tölgyfahordókban, ami tiszteletben tartja a gyümölcs alapvető értékeit. Előállításához mind a saját szőlőültetvényeinkről, mind a madridi közösség más szőlőültetvényeiről származó, gondosan válogatott szőlőt felhasználjuk.

Intenzív cseresznye színű, gránát szélű. Nyitott aromák édes és friss érintésekkel piros gyümölcsökkel és fűszerekkel. A szájpadláson hosszú és terjedelmes, finom fa és krémes érintésekkel. Az egész út során fenntartja a gyümölcsterhelést. Érett, lekerekített tanninok.

Húsrizs, grillezett vörös húsok, bárány, csirkepörkölt.