Luis Cañas Vörösbor

A Luis Cañas Reserva olyan szőlőültetvényekről származik, ahol az átlagos életkor 40 év, és amelyet előkészítés után megkóstolnak, és meghatározzák az öregedéshez legmegfelelőbb fafajtát.

18 hónapig érlelve tölgyfahordóban: 60% francia, 40% amerikai.

Hordó kora: 2 év.

A kilátás rubinvörös. Tiszta, világos. Az orrán érett vörös gyümölcsök jegyei láthatók, balzsamos háttérrel. A szájpadláson friss és puha, nagyon jól strukturált tanninnal

Kiválóan alkalmas vörös húsok, fehér húsok, nagy és kis vadak, sültek, zsíros halak, húsrizs és sajtok kísérésére. A tipikus riói konyhában tökéletesen kombinálható tőkehallal töltött paprikával, sonkás articsókával, pasztorális morzsával és sertés kézzel