Marqués de Valparaíso Magnum Vörösbor

Marqués de Valparaíso Crianza Magnum

elaboration: Ezek a szőlők harminc évnél idősebb, agyagos talajba ültetett szőlőültetvényekről származnak. Ezeknek a talajoknak a jellemzői adják boraink testét és szerkezetét. A terület éghajlata, amelyet kontinentális jellege (hosszú és nagyon hideg telek, rövid és nagyon meleg nyarak) jellemez, jelentősen befolyásolja a gyümölcs érési szintjét és alapvetően a színszintézist. A készítményt a hagyományos rendszer szerint végezzük (a bőrrel érintkező must leválasztása és ezt követő macerálása). Az erjesztés 26 ºC-os átlaghőmérsékleten történik

CRIANZA: A bor 12 hónapig maradt amerikai tölgy és francia tölgyfahordókban, a hagyományos hordóról hordóra történő átvitel 6 havonta történik.

Cseresznyepiros enyhén rubin árnyalatokkal. Az orrán piros gyümölcsök, cédrus, fűszerek és tökéletesen integrált fa jegyei vannak. Nagyon aromás a szájüregében. Elegáns.

Fehér húsok, vörös húsok és vad, baromfi, rizs, kolbászok, sajtok.