Alceño 50 Barricas Syrah Vino ecológico

Az Alceño 50 Barricas Syrah egy más és modern vörösbor, amely a válogatott Syrah szőlő házasításából származó magas kifejeződésű borok sorára reagál egy kis Monastrell-lel, amely a beton tartályokban végzett gondos és modern kidolgozás után az amerikai tölgyfahordókba kerül, ahol malolaktikussá válik, majd 300 literes francia tölgyfahordókba kerül.

Szín: Lila piros, majdnem lila. Nagyon magas réteg.

Orr: A vanília, az ibolya, a vörös és a sült gyümölcsök kiemelkednek.

Száj: Nagyon kerek, nagyon jó savtartalommal és hosszú és intenzív utóízzel.

Vörös hús: Grillezett, grillezett vagy pörkölt (marha-, borjúhús).

Ibériai sertés: Presa, secreto vagy grillezett sertéskaraj.

Vad és pörköltek: Nyúl, nyúl, szarvas vagy vaddisznó.

Hagyományos ételek: Gazpacho manchego vagy kanálból készült pörköltek.