Mataperezosa Vino ecológico

A Mataperezosa a Jamuz-völgy északi pusztaságában található régi szőlőültetvényekből származik.Ezek nagyon rossz talajok, főleg iszapos-homokosak, kvarcit konglomerátumokkal, valamint kvarc- és palatöredékekkel.Ez a legnagyobb termikus kontrasztú terület a Mount Teleno hideg légáramainak való kitettség és a magas szigetelés miatt.A szőlőültetvények átlagos életkora 90 év.A fehér fajták szőlőtőkéit a vörösök közé ültetik.A Doña Blanca, a Palomino és a Godello szőlőt növényenként választjuk ki

Szín: Szikrázó arany.

Orr: Fehér gyümölcs, citrusfélék és ánizs illata.

Száj: Zsíros és hosszú, jázmin és diófélék nyomaival. Sóoldat és nagyon komplex a szájban.