Milmanda Fehér bor

A Milmandát hazánk egyik legnagyobb Chardonnay-jának tartják. A nyolcvanas évek közepén született a ciszterci szerzetesek tiszteletére, akik Burgundiából érkeztek a régióba, ahonnan a Chardonnay származik. Nevét a Millanda kastélyról kapta, amely 1174-től a Poblet kolostor tulajdonában volt, hogy folytonosságot biztosítson ennek a helynek a történelmi történetének, amely megfelel a legjobb – éghajlati, geológiai és orográfiai – feltételeknek e fajta optimális fejlődéséhez.

Intenzív aranysárga színű, tiszta, fényes. Tejtermékek és nagyon érett gyümölcsök (szőlő, őszibarack, dinnye, kókuszdió...) és bizonyos fűszerek (fahéj, szarvasgomba) intenzív aromái. Kiegyensúlyozott, széles, összetett íz, változatos parfümökkel, a hosszú utóíz felé vezető fejlődéssel

Ideális kaviár, sült hal, homár, baromfi mellé tejjel és vajjal és sajtos szuflével mártásban.