Campesino Vörösbor

Szüret: Kézzel betakarított sarlók és manuális kiválasztás táblához, előtt és után Destemming.

Bortermelés: Prefermentativa hideg, 4-5 napig 6 oC-on tartályokban a 80 hL úszó kalapot, és az alkoholos erjedés zúzott, descubes, és nyomon követhető végzett rendszeresen - a végén, az erjedés, és a kóstolók, levelek MOS áztat borseprő egy héten, hogy egy finoman megmunkált tannic struktúra - erjedés almasav erjedés finom gabona- és rozsdamentes acél tartály francia tölgyfahordóban.

Időskor: 6 hónap hordó 100 %-ban francia tölgy.

Magas bevonat, érett cseresznye. Érett piros gyümölcsök az orrát, elegáns balzsamos megjegyzi, hogy az orr vékony és hosszú. A szájban barátságos bejáratnál, közép-struktúra és Érett tannin rendelkezik. Az aromája a szájban újra emlékeztet piros gyümölcsök, édesgyökér és fűszer jegyzetek, melyek a nevelő. Közepes kivitelben.

Ibériai kolbász-alapú snack. Érlelt, juhtejből sajtot. Piros marhapörkölt.