Muga Selección Especial Vörösbor
A Muga Reserva Special válogatás Tempranillo, Garnacha Tinta és Graciano szőlőből készül. Őshonos élesztővel tölgyfa tartályokban történő erjesztéssel készül, majd 26 hónapig érleljük a szövetkezetünkben kiválasztott francia tölgyfahordókban. A palackozás előtt friss tojásfehérjével derítik, és a palackba kerülve a bor legalább 18 hónapig finomítási folyamaton megy keresztül a pincészetben.
Magas és egyenletes réteget találtunk lila íriszcenciával nagyon a csésze meniszkuszában.
Az orrban olyan aromákat találunk, amelyek arra késztetik Önt, hogy a vadon élő piros bogyókra gondoljon, amelyeket még nem gyűjtöttek össze, de már érettek, növelve a terepi illatok és ásványi érzések jegyzeteit.
A szájban lévő érzések fokozott folytatást jelentenek, nagyobb bizonyítékkal a Tempranillo szőlőre, amely a Grenache tökéletes táncpartnerévé válik. Szinte rágós gyümölcs, édes és selymes tanninok, kellemes savasság és ásványi jegyek jó jelenléte.
Fehér húsok, Sült sertéshús, Sült bárány, Civet, Sültek, Toll játék, Szőrme játék
