Nieva Verdejo Fehér bor

A Nieva Verdejo elegáns bor, nagyon gyümölcsös és nagyon friss. A pincészet zászlóshajója.

A tojássárgája kiválasztása a legfinomabb és legelegánsabb. 100%-ban Verdejo szőlőből készült, régi, serlegre kiképzett szőlőtőkékből (20%) és 15 évesnél idősebb trellizált szőlőültetvényekről (80%). A szőlő 30% -ának hideg macerálása, statikus állványozás, erjesztés 15 ° C-on rozsdamentes acél tartályokban 23 napig, seprőn nyugszik, derítés, -4 ° C-on stabilizálás és szűrés. Javasoljuk, hogy a palackot fekvő helyen, sötét helyen, rezgések nélkül és 15-20 ° C közötti stabil hőmérsékleten tárolja.

Sárga színű, nagyon világos zöldes íriszcenciával. Nagy intenzitású komplex aroma, páfrányok, zöld alma, fehér és vadvirágok emlékeivel és jegyeivel, valamint a birs meleg illatával. Ízletes, friss, gyümölcsös, nem finom, meleg és glicerikus szájpadlás. Tartós és hosszú befejezés

Tenger gyümölcsei, füstölt lazac, Roncal sajtok.