Nieva Verdejo Fehér bor

Fedezze fel magát a Nieva Verdejo 2023 fehérbor varázslatos ízélményeivel, amely a Bodegas y Viñedos de Nieva pincészet büszkesége. Ez a bor a Verdejo szőlőfajta 100%-os felhasználásával készült, mely főként több mint 15 éves, támrendszerben nevelt szőlőültetvényekről és 20%-ban régi, szabadgyökerű szőlőkről származik.

A Nieva Verdejo eleganciával és gyümölcsös frissességgel tűnik ki. A borkészítési folyamat során a legfinomabb mustot választották ki, amely hideg áztatással és statikus ülepítéssel kezdődik. A fermentáció 15ºC-on, rozsdamentes acél tartályban zajlik, 23 napon át, ezt követően pedig a bor pihentetve van a seprőn, majd tisztítják és stabilizálják -4ºC-on, végül szűrik.

Az eredmény egy élénk, fényes, zöldes árnyalatú sárga bor, amely komplex aromákkal rendelkezik: páfrányok, zöldalma, fehér és vadvirágok, valamint egy meleg, illatos quince jegyzet. Az ízvilág szemet gyönyörködtető, friss, gyümölcsös, olajos és meleg, hosszan tartó lecsengéssel.

A Nieva Verdejo ideális választás tengeri ételek, füstölt lazac és Roncal sajtok kísérőjeként. A bor legjobban 15-20ºC közötti állandó hőmérsékletű, sötét és vibrációtól mentes helyen, fekvő helyzetben tárolva érvényesül. Élvezze a spanyol ízeket ezzel az exkluzív fehérborral!