O Luar Do Sil sobre lías

O Luar Do Sil sobre lías Fehér bor

7.847,39 Ft     egységenként

Év: 2023
Pincészet: Bodegas kifizetése Káplánok
Alkohol: 13,5 %
Fajta: Godello
Mennyiség: 75 cl

Az O Luar Do Sil sobre lías fehérbor 2023-as évjáratát a Valdeorras borvidéken készítik, és a Godello szőlőfajtát használják. A Bodegas Pago de los Capellanes pincészet projektje a Rodero Villa család szenvedélye és eltökéltsége révén valósult meg, amikor hosszú ideig álmodoztak egy olyan különleges fehérbor megalkotásáról, amely összetett, intenzív és hosszú ideig megőrizhető.

A Valdeorras borvidék híres a ritka Godello szőlőfajtáról, melyet a Sil folyó formálta völgye, pala- és gránit talajaihi, és egyedi klímája tesz rendkívülivé. Az itt termett Godello szőlőszemekből készült borok finom ásványos karaktert és frissességet kínálnak, valamint elegendő komplexitással rendelkeznek ahhoz, hogy idővel fejlődjenek.

A bor előállítása során a szőlőt finoman, alacsony nyomáson préselik, majd a mustot kiválasztott élesztővel, kontrollált hőmérsékleten fermentálják 14 napon keresztül rozsdamentes acél tartályokban. A fermentáció után a finom seprőt hat hónapon keresztül érlelik, így elérve a gazdag aromát, teltséget és textúrát.

A bor színe intenzív arany, fiatalos peremmel és tartós könnycseppel. Illatában a fehér és vadvirágok finom komplexitása dominál. Ízében a friss zöld gyümölcsök és a finom seprő érlelésének érettsége közötti nagyszerű egyensúlyt találhatunk; kellemes, összetett és letisztult, ahol a gyümölcsös és ásványos érzés egyaránt felfedezhető.

Ez a bor tökéletes kísérője a hal- és tengeri ételeknek, például rákoknak, lazacnak, tőkehalnak, valamint puha sajtoknak. Fedezze fel az O Luar Do Sil fehérbor varázsát, és élvezze a galíciai borászat kiválóságát!




Hasonló fehérborok


Fehér bor Tarima Hill Blanco Fermentado en Barrica
4.349,51 Ft

Fehér bor Milmanda
19.683,44 Ft

Fehér bor Jean León 3055 Chardonnay
3.916,48 Ft

Fehér bor Taanug Blanco
3.906,86 Ft