Orube Selección de Familia Vörösbor

Az Orube Selección de Familia egy limitált kiadású vörösbor, amely a Pedro Ferrer Noguer kollekcióhoz tartozik, és kiemelkedik borászati kiválóságáról.

A Sierra de Cantabria-i Orube Los Molinos gazdaságból érkező folyamat gondos kidolgozást tartalmaz, amely garantálja annak minőségét. A kézi betakarítás kis dobozokban történik, ezt követi a preferenciális kivonatolás, az alkoholos erjesztés egyes tartályokban és a malolaktikus erjesztés francia tölgyfahordókban 16 hónapig.

Mélyvörös színű, gránátszínű. Az orrban komplex, elegáns és intenzív aromát kínál, érett fekete gyümölcsökkel, kakaóval és édesgyökérrel. Enyhe izgatás után olyan fűszeres érintések jelennek meg, mint a fekete bors, a szegfűszeg és a kakukkfű. A szájpadláson intenzív, kitartó és ízletes, túlnyomórészt fekete gyümölcs és kakaó ízekkel.

Ideális olyan ételek mellé, mint a hátszín tataki, az alacsony hőmérsékletű bordák, a boletus és a szarvasgombás rizottó, a karamellizált szalonnás fürdő vagy az ínyenc wagyu burger. Pácolt sajtokkal, vadételekkel vagy akár étcsokoládéval is harmonizál.