Pago de Santa Cruz - Vörösbor

A Viña Sastre Pago de Santa Cruz Gran Reserva a Bodegas Hermanos Sastre egyik nagyszerű bora, amely a folyópartok előállításában való páratlan mesterségéről ismert. 30 hónapos hordós érlelés és további 12 palackos kerekítés tanúskodik annak gondos kidolgozásáról.

Ez a nagyszerű bor vonzó cseresznyevörös színű, rubin peremmel. Tiszta és intenzív.

Az orron az érett, kandírozott és tanyázott vörös gyümölcsök (bogyók, narancshéj és szilva), ásványi anyagok (grafit), balzsamos és könnyű ibolya, kakaó, vaj, dohány és édesgyökér finom árnyalatai dominálnak.

Szájpadlásán ízletes és jól strukturált, piros gyümölcsökkel (ribizli) és mazsolával (szilva), fűszerekkel (fahéj), finom bőrrel, nemes aromás erdővel (cédrus), kakaóval és kiváló puha és érett tanninokkal. Nagyon hosszú és összetett. Nagyszerű bor, sok élet előtt.

Párolt bárány, cibet, nagyvad, pácolt sajtok, szarvas, vaddisznó, marhahús.