Pasión Cuvee Nature Eco Szerves bor

A legjobb parcellák kiválasztása, amelyek kiváló aromás és savassági jellemzőket biztosítanak számunkra. Az alapborok előállítása külön-külön, de azonos kritériumok alapján történik. A szőlő éjszakai betakarítása és enyhe préselés után csak a virágmust az, amelyet 15oC-nál nem magasabb szabályozott hőmérsékleten erjedünk, hogy a maximális potenciált kapjuk. Ezután folytatjuk annak a három bornak a kupolázását, amellyel a tirage-t készítjük. A második erjedés és érlesztés, legalább 9 hónap a palackban, utat enged a kegyvesztettségnek, ahol hozzáadjuk az expedíciós italt, Pasión Cuveé esetében cukor hozzáadása nélkül lesz, mivel brutális természetű. Ezzel maximálisan tiszteletben tartjuk az eredeti termék jellemzőit. Citromsárga, arany díszítéssel, tiszta, finom és bőséges buborék jól integrálva. Aromás és nagyon gyümölcsös, őszibarack és citrusfélék, valamint finom sütemények jegyeivel. A szájban nagyon kifejező és elegáns, egyszerre friss és krémes lépéssel. Ideális rizs, hal, tenger gyümölcsei és fehér húsok kísérésére.