Viore Verdejo Fehér bor

A Viore Verdejo egy 100% Verdejo bor. Több mint 80% -a több száz éves, serlegben termesztett szőlőültetvényekből származik, amelyek betakarítását kézzel végzik, a többi szőlőültetvények fiatalok, 20 és 40 év közöttiek, rácsokon termesztik, ahol a betakarítást géppel végzik éjszaka.

A szőlő hideg macerálása 10 órán át, préselés előtt. Állványozás és erjesztés rozsdamentes acél tartályokban, hőmérséklet-szabályozással és keveréssel, hogy a seprő szuszpenzióban maradjon.

Tiszta és élénk színű, halványsárga árnyalat, zöldes visszaverődéssel.

Trópusi gyümölcsök és citrusfélék aromája, amelyek virágos háttérrel kombinálódnak.

A szájpadláson jól strukturált, burkoló, hosszú, gyümölcsös és balzsamos lecsengéssel.

Előételek, baromfi, rizs és tészta, saláták és zöldségek.