Pesquera MXI Selección de Barricas Vörösbor
900 méteres tengerszint feletti magasságban "El Monte Alto de Pesquera "-ban nőnek a szőlőültetvények, ahonnan a Tempranillo származik, amelyből kidolgoztuk ezt a 2018-as MXI-t. Friss és gyümölcsös bor, amely a pincében érlelődik, különféle hordók nagyon gondos kiválasztásában. közepes pörkölésű formátumok és 14 hónapos időtartamra. Ez a bor 2016-ban született a Fernández Rivera család új projektjeként, egy olyan bor, amely odaadással, szeretettel és a föld iránti tisztelettel készül, és amely családunk új generációit fogadja.
Érlelés: 14 hónap pincében, érlelés különböző formátumokban és különféle formátumú hordók választéka.
Nézet: Tiszta és fényes megjelenés. Intenzív gránát színű.
Orr: Frissséget találunk, a piros és fekete gyümölcsök emlékeit, kiemelve a szederet és a málnát. Tejes jegyek, amelyek átadják a helyét a hordós érlelés finom jegyeinek.
Száj: Ízben gyümölcsös és ízletes, jól integrált savval, lekerekített tanninokkal, amelyek hosszan tartó ízt biztosítanak számunkra. Az utóízben a vanília és a lágy karamell utolsó jegyei jelennek meg.
Ideális rizses ételek mellé apróvadakhoz, rizottóhoz, grillezett húsos carpacciohoz és néhány karajhoz szőlőhajtással.
