Pezas da Portela Fehér bor

A Pezas da Portela fehérbor a Godello szőlőfajtából készült, a Bodegas Valdesil pincészetben. A 2023-as évjárat szőlőjéből készült bor 0,75 literes kiszerelésben érkezik, 13% alkoholtartalommal. A bor különleges jellemzője, hogy francia tölgyfában érlelődött, ami lehetővé teszi a hosszabb érlelődést és a palackozás utáni további fejlődést. Kifejezetten ajánlott a harmadik év után történő fogyasztásra, amikor a bor eléri optimális állapotát.

Színe sárgás pázsitárnyalatú, zöldes reflexekkel, tiszta és nagyon fényes. Elegáns, vékony könnycsepp jellemzi. Illata intenzív, gyümölcsös és virágos jegyekkel rendelkezik. Ahogy a hőmérséklete emelkedik, a tölgyfás érlelés jegyei is megjelennek. Finom ásványossága eleganciát kölcsönöz neki. Az ízlelés kezdetén gazdag volumennel jelentkezik, utána pedig lágy, olajos, és nagy sűrűséget mutat, kellemes gyümölcsös érzetet, enyhe pörkölteket és frissítő ásványi jegyeket hagyva a szájban. Az egyensúlyt a mély savasság biztosítja, ami hosszan tartó, maradandó utóízt eredményez.

Tökéletes választás tengeri ételekhez, mint a halas rizottók, nyers és grillezett tengeri herkentyűk, illetve különféle halételekhez, mint például fehérhal sütve, sült fehérhal mártásban, vagy akár egy ízletes bouillabaisse-hez. Élvezze ezt a különleges bort, amely kiemelkedő élményt nyújt a gasztronómia szerelmeseinek!