Preludio de Sei Solo Vörösbor
A Sei Solo előjátéka 18 hónapig érlelt használt tölgyfahordókban.
Az Prelude a második bor a Sei Solo pincéből, készítette Javier Zaccagnini. Vedd ezt a nevet a szerző zenei szenvedélyéből, amely vele választotta ezt a nevet, amely JS Bach darabját tiszteli. Ebben a borban a finomságot és az eleganciát keresik a tannin szerkezete fölött, az üvegben megjelenítve a Ribera del Duero vörös borainak sűrűségét és mélységét.
Az orrán, az új fa hiányának köszönhetően, ez a bor megtartja az összes Tempranillo-gyümölcsöt, tipikus édesgyökér, fekete gyümölcsök és fűszerek aromájával.
A szájban a tanninok finomsága érzékelhető, túlzott extrahálás nélkül, de hű a Ribera del Duero sűrű és mély stílusához. Füstölt jegyzetek, könnyebb kő, bőr és kakaó.
Grillezett zöldségek, zöldségek.
