Ramón Bilbao Original Vörösbor

Elaboración tradicional. Maceración prefermentativa en frío con nieve carbónica. Despalillado, con remontados diarios combinados con delestage y bazuqueos. Fermentación en tino de madera egy temperatura controlada (28ºC). Fermentación maloláctica en barrica.

Envejecimiento: 20 meses en barrica de un solo uso de roble francés de 225 l. Embotellado: Septiembre 2014.

El színes es rojo cereza picota de capa alta. Compleja y fragante gama de aromák con recuerdo de moras, karkötő alapok y alapján al fondo de clavo y grafito. EN boca es vivo y envolvente con sensaciones de ciruelas, balsámicas y minerales que se funden en un Szabó y persistente végső muy redondo.

Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional.