San Vicente Vörösbor
28.444,41 Ft
egységenként
Erjesztés: 10 nap, két remontages újságok. Hagyományos, 100 %-os Destemming. 28-30 ° c hőmérséklet ellenőrző
almasav erjedés között: tölgyfa hordókban.
Öregedés, stabilizáció: hordó: 20 hónap az új francia Bordeaux tölgyfahordóban (80 %) és az amerikai (20 %). Négyhavonta állványok. Üveg: Palackozott szűretlen.
San Vicente 2010 alsóban nagyon intenzív cseresznye. Kiemelés jegyzetek egy karakter, fűszeres, finom csökkentése, érett gyümölcs, pirítós, krémes, földes tölgy illata. A szájban az erőteljes, gazdag, érett tanninok, pirított.
Vadászat és toll, piros, fehér és kocsonyás hús, pecsenyékhez, pörköltekhez. Rack a bárány burgonya gratin. Lábát pork. Érett sajtokhoz.
