Sei Solo Vörösbor

Sei Solo , a Ribera del Duero eredetmegjelöléssel ellátott bor, amely kizárólag nagyon öreg, nagyon alacsony hozamú, La Horrában található Tempranillo szőlőből származik. Az egyes parcellákat külön-külön erjesztjük kis rozsdamentes acél tartályokban, és malolaktikus erjesztést végzünk a második évben használt francia hordókban. 17-20 hónapig érlelik 600 literes foudres-ban, amelynek kis százaléka új. A SEI SOLO nem készül minden évben, csak kiválasztott évjáratokban.

Megjelenés: Intenzív vörös színű, lila visszaverődésekkel.

Orr: Az orron a Sei Solo egy vörösbor, érett vörös gyümölcs erőteljes aromájával, amelyben fűszeres utalások keverednek.

Száj: Nagy térfogata van a szájban, húsos és nagyon hosszú, elegáns utóízzel, amely sokáig tart a szájpadláson, miután elfogyasztotta.

Pörköltek és húspörköltek, valamint mindenféle grillezett vörös hús és sült.