Sommos Merlot Vörösbor
A Sommos Merlot vörösbor 2020-as évjárata egy igazán figyelemre méltó választás a borrajongók számára. A Bodegas Sommos pincészet által készített bor 14%-os alkoholtartalommal rendelkezik, ezáltal remekül hordozza magában a Merlot szőlő különleges karakterét.
A bor előállítása során a hideg maceráció 48 órán át tartott, amelyet hagyományos erjesztés követett francia tölgyfahordókban, szigorú hőmérséklet-ellenőrzés mellett, 28 ºC alatti hőmérsékleten. Az alkoholos fermentációt követően 15 napon át áztatták a szőlő héját, míg a malolaktikus erjedés új francia tölgyfahordókban zajlott le. Ezt követően a legjobb hordók gondos kiválasztása és házasítása történt, biztosítva a bor optimális jellegét.
A 12 hónapos érlelés során a bor a lészével érintkező francia tölgyben fejlődött, amely gazdagította az ízélményét. A Sommos Merlot mély, intenzív cseresznye vörös színével és rubin árnyalataival bűvöl el, tiszta és ragyogó megjelenéssel rendelkezik.
Illata élénk és gazdag, benne jól megérett vörös gyümölcsök, kakaó, ásványi anyagok és fűszerek harmonikus összhangja található. Kóstoláskor az ízekben a gyümölcsösség és a fűszeresség dominál, ami nagy komplexitást kölcsönöz a bor szájérzetének, hosszantartó élményt nyújtva.
Fedezze fel a Sommos Merlot számos rétegét, és élvezze egy olyan bort, amely tökéletesen egyensúlyban van és gazdag ízélményeivel magával ragadja Önt.
