Vicaral Verdejo Fehér bor

Verdejo fajta szőlővel érkezett, egy 750 méteres hegysíkságon található szőlőültetvényekről. magasság a Douro és az Adaja folyók között.

Éjszakai szüret, a szőlő 50%-a 8-10 óra között macerálva 10ºC-on, szabályozott erjedés 13º-15ºC között.

Tiszta és nagyon élénk szalmasárga szín, zöldes szélekkel.

Erőteljes, tiszta és kitartó illat, amely a fajta minden jellegzetes jegyét mutatja, különösen a trópusi gyümölcsök, citrusfélék és friss fű.

Ízében élénk és friss, nagyon kiegyensúlyozott savtartalommal és nagyon hosszú lecsengéssel.

Fehér hal, még pirítva is, és mindenféle kagyló, például osztriga és barna.