Bosque de Matasnos Vörösbor

A Bosque de Matasnos 2021-es vörösbor a spanyol Ribera del Duero borvidékéről származik, és a Bodegas Bosque de Matasnos pincészet készítette. Ez a bor a szőlőfajták harmonikus keverékével, a Tempranillo és a Merlot által nyújtott gazdagsággal büszkélkedik, 15%-os alkoholtartalommal. A bor különlegessége a hideg macerációs folyamat, amely során a must érintkezik a héjakkal, majd malolaktikus erjedésen megy keresztül új tölgyfahordókban.

Az érlelés 12 hónapon át történik, szigorúan új, prémium minőségű hordókban, amelyek 90%-a francia tölgyből készül, míg 10%-a amerikai tölgy. A Bosque de Matasnos szőlőültetvénye 950 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el, szinte a szőlőtermesztés határán Spanyolországban. A gondos szőlőválogatás és a termés mennyisége, amely a Denominación de Origen Ribera del Duero meghatározott maximumának 50%-a alatt marad, garantálja, hogy ez a bor kiváló ár-érték arányt képvisel.

A bor élénk, mély vörös színű, cseresznye színű árnyalatokkal. Illatának intenzitása lenyűgöző, gazdag érett piros gyümölcsök aromájával, amelyet édes és kiváló minőségű fa jegyek kísérnek. Érezhetőek benne a finom fűszerek és a vanília lágy érintései is. Az ízélmény édes, meleg és kerek, markánsan érett gyümölcsökkel és fekete gyümölcsökkel. A tölgy tanninjai édes és fűszeres jegyekkel jelentkeznek, a visszafogott ízélménnyel, amelyben a mogyoró ízei is megjelennek. A bor glicérikus és nagyon jól strukturált, hosszan megmarad a szájban.

Ez a bor tökéletes választás vörös húsokhoz, sült bárányhoz és jól fűszerezett csirkehúshoz. Kiválóan illik fűszeres halételekhez, valamint sajtokhoz, felvágottakhoz és foie gras-hoz is. Kóstolja meg ezt a különleges vörösbort, és tapasztalja meg a spanyol borvidék gazdag ízvilágát!