Viña Ardanza 2015 - Estuche de Madera Vörösbor

Viña Ardanza Reserva 2015 - Fadoboz, atlanti vintage, Rioja Altára jellemző, nagyon friss, gyümölcsös, nagyon kiegyensúlyozott, hosszú érlelésre alkalmas borokkal. Hivatalosan kiválónak értékelték.

Tempranillo (80%) La Cuesta és Montecillo, Fuenmayor és Cenicero 30 éves gazdaságaiból származik. A Garnacha (20%) a Tudelilla (Rioja Baja) La Pedriza-ból származik, egy 70 hektáros gazdaságból, amely verhetetlen feltételekkel rendelkezik e fajta termesztéséhez.

Saját gyártású amerikai tölgyfában érlelve. Tempranillo esetében 36 hónap, Grenache esetében pedig 30 hónap az oxidáció megelőzésére. 20% az új tölgy és a többi 3 bor. 5 hagyományos hordó-hordó állványt készítettek gyertyafényben az üledékek kézi elválasztására és az agresszív szűrés elkerülésére.

Szín: Világos és élénk cseresznyepiros, közepes-magas réteg, jelölt gesztenyebarna szegéllyel.

Orr: Kiemelkedik aromás intenzitásáról, kiemelve a piros ribizli, szilva és cseresznye gyümölcsös jellegét, amely körülveszi a fekete bors, a vanília édesgyökér, a szegfűszeg és a szerecsendió jellegzetes balzsamos és fűszeres jegyeit.

Száj: Hangsúlyozza frissességét és egyensúlyát édes és elegáns tanninokkal, amelyek kellemes szájérzetet kölcsönöznek neki. Széles utóíz, élénk, friss, a márkára oly jellemző intenzív balzsamos és egymástól távol eső jegyek emlékeivel.

Báránysült, vörös húsok, grillsütők, nagyvadak, erősen fűszerezett halraguk, füstölt és pácolt sajtok.