Fincas de Ganuza Vörösbor

A Fincas de Ganuza Reserva a Bodegas Remírez de Ganuza által 25 és 40 év közötti szőlőültetvényekről származó Tempranillo és Graciano szőlőfajtákból készített vörösbor.

22 hónapig érlelik francia tölgyfahordókban. Új hordók 30% és második bor 70%. A csapadék jelenléte nem befolyásolja a bor minőségét, azt jelzi, hogy a stabilizációs folyamat során nem esett át agresszív hidegkezeléseken.

Szín: Nagyon intenzív, tiszta és élénk cseresznyevörös lila szegéllyel.

Orr: Aromája intenzív és nagyon összetett. Mind a vörös, mind a fekete bogyók (málna, ribizli, cseresznye...) jegyeinek nagy túlsúlyát észlelhetjük, amelyek tele vannak frissességgel, valamint más finomabb aromákkal, amelyek ásványi anyagok és fűszerek emlékeit hozzák nekünk.

Száj: Találunk egy jól strukturált és kiegyensúlyozott Rioja Rezervátumot. Friss, elegáns és tartós bor, enyhe savassággal és érett tanninokkal.

Marhahús, sült és mindenféle pörkölt és húspörkölt.