Dani Resa Tu Recuerdo

A Dani Resa Tu Recuerdo egy San Vicente de la Sonsierra DO. Rioja-ban készült vörösbor.

Vista: Capa media-alta, limpio y brillante.

Nariz: Muy fragante y expresivo, con predominio de fruta fresca y fina definición aromática.

Boca: Equilibrado, fluido, con buena acidez y un perfil refinado.

Carnes rojas a la parrilla: Chuletón o entrecot de ternera.

Carnes de caza menor: Perdiz estofada o conejo al ajillo.

Guisos tradicionales: Carrillada de cerdo ibérico, cordero asado o patatas a la riojana.

Embutidos ibéricos: Jamón de bellota, lomo embuchado o chorizo artesano.

Quesos curados y semicurados: Queso manchego o idiazábal.

Pescados grasos o en salsa: Bacalao a la riojana o bonito con tomate.