Viña Ardanza 37.5 cl. Vörösbor
Fedezd fel a Viña Ardanza 2017-es vörösbort, amely a Bodegas La Rioja Alta kóstolási palettájának ékköve. Ez a 0,375 literes, Reserva kategóriájú bor a garnacha szőlőszemek gondos, kézi szüretelésével készül, amelyet a szüret során egy előzetes válogatás követ. A szőlőket hűtött környezetben szállítják a pincébe, megőrizve azok épségét. A szigorú válogatás után az alkoholtartalmú erjedés természetes módon, 27 °C-on történik, ezt követi a malolaktikus erjedés.
A bor érleléséhez az amerikai tölgyfát saját maguk készítik, ahol a tempranillo 36 hónapot, a garnacha pedig 30 hónapot érlelődik, hogy elkerüljük az oxidációt. A hordóhasználat során 20% új tölgyfa, míg a többi három borból származik. A bor feldolgozása során öt hagyományos áthordást végeznek gyertyafény mellett, ami segít eltávolítani a sedimentsz, anélkül, hogy agresszíven szűrnék.
A Viña Ardanza színe mély piros, tiszta és ragyogó, közepes réteggel és rózsás peremmel. Illatában kifejező aromák bontakoznak ki, mint a kávé, csokoládé, vanília, szegfűszeg és finom fák, mindez háttérben érett fekete gyümölcsökkel. A bor jó szerkezettel rendelkezik, harmonikus és élénk frissességgel, amely folytatásra csábít, és a finom tanninoknak köszönhetően kellemes ízélményeket kínál. Hosszan tartó utóíz jellemzi, amelyet a márka eleganciája, összetettsége és aromák gazdagsága még inkább gazdagít ebben az évjáratban.
Ez a bor tökéletes párosítás a bárány sültjeivel, füstölt bárányhús darabokkal, szőrös vadakkal, szószban főtt halakkal, valamint füstölt és érlelt sajtokkal. Ismerje meg a Viña Ardanza 2017-et, és élvezze a tradicionális spanyol ízek és aromák csodálatos elegyét.
