Viña del Olivo Vörösbor

A Viña del Olivo Reserva célja, hogy a Contino terroir maximális kifejeződése legyen, mivel ez a Contino néhány mészkő agyaggazdaságának egyike (a többi szinte teljes egészében alluviális), nagyon magas aktív mészkőtartalommal, 5-7% -os lejtéssel, déli expozícióval, száraz és herbicidek és szerves trágya használata nélkül. Ásvány- és őrbor, amely harmóniában és egyensúlyban fejezi ki modernségét.

Gyönyörű cseresznyeszín lila tükröződéssel, magas réteggel. Tiszta és világos. Intenzív, finom és összetett. Az aromák jó egymásutánja, amely intenzív érett vörös és fekete gyümölccsel kezdődik, amely virágos érzéseknek, finom balzsamos és finom fűszereknek ad helyet. A szájpadláson jó támadással, intenzív és sima, elegáns pályával rendelkezik, kifejező vörös és balzsamos gyümölcsökkel, érett tanninnal, integrált, nagyon kellemes és csodálatos savassággal. Fejezd be hosszú és mély keserű hangokkal.

Főtt, kolbász, grillezett vörös hús, cibet, juhsajt