Viña Lanciano Vörösbor

Elkészítés: Válogatást a több mint 30 éve a finca Viña Lanciano törzsek kiválasztása kézzel betakarított, és később kijelölt táblák, a kiválasztás, a pincében. Alacsonyabb hozamok 4200 kg \/ van. Erjesztett a kis tartályokban, rozsdamentes acélból, hosszú macerations, és nyomon követhető, folyamatos megszerezni egy jó szín kivonásának műveletét. Időskor: 6 hónap tölgyfahordóban orosz kaukázusi és 12 hónappal, a francia Allier tölgyfa hordó. 18 hónapig finomítani a palackban.

Nagyon bevont élénk cseresznyepiros. Intenzív aromájú, fűszeres, fekete és piros, balzsamecetes, gyümölcs ásványi anyag árnyalatok a háttérben. Testes, húsos szájába.

Párolt ételekben, ragukban, ételek fűszeres, marha Carpaccio, füstölt és érlelt sajtok.