Viña Pomal 37.5 cl. Vörösbor

A Viña Pomalt meglehetősen hagyományos borkészítés jellemzi: a szeszezés és préselés után mérsékelten hosszú maceráció következik be, és az alkoholos és malolaktikus erjesztés után a borokat átadják és kissé tisztítják, hogy hordókba kerüljenek.

A bor 18 hónapot tölt amerikai tölgyfahordókban, 20% új. Ez idő alatt 3 állványt végeznek a bor természetes tisztítására, így elkerülve a későbbi kezelések szükségességét. A hordón való áthaladás után a bor legalább két évig a palackban marad, mielőtt piacra kerülne.

Cseresznyés gesztenyebarna csempe tükröződéssel. Elegáns és intenzív. Az orrán piros gyümölcsök és édesgyökér jegyek, valamint az öregedés illata látható. Puha, kerek és kiegyensúlyozott

Tökéletes kiegészítője a zöldségeket vagy hüvelyes pörkölteket tartalmazó ételeknek. Alkalmas húshoz vagy zöldségrizshez, mérsékelten erős sajtokhoz, kacsához és olajos halhoz is.