Can Companyó Olívaolaj
Olaj szűz Extra Can Companyó egy természetes termék, valódi gyümölcslé az arbequina fajtát olajbogyó termesztett a gazdaságban Can Companyó Girona (Katalónia), Spanyolország. Betakarítás a saját- és hidegen sajtolt.
Olívaolaj érés, hogy elkerüljék optimális időben betakarított, hogy az olajbogyót a talajjal, és képes-hoz kivonat az olaj, amilyen gyorsan. Ez a folyamat ad a drága olaj is COMPANYO. Ez a harmonikus, lágy, könnyű, illatos, gyümölcsös. , #, #-Alakú doboz mellett
mennyiség: 4 db.
Típusú konténer: 2,5 l.
anyag tartály: ón.
Színű vödrös: átlátszatlan.
Alak: téglalap alakú.
Sapka: csöpög.
Típusú olaj
fajta: 100 %-os Arbequina.
Besorolás: Extra szűz olívaolaj.
#, # Érzékszervi elemzésének
szín: zöld
illata: friss gyümölcs. Illatanyag, valamint a mandula, a paradicsomot és a friss zöldségek.
Íz: fűszeres, savanyú lágy fény és intenzív édes. # \/
-#-Kémiai elemzés
savasság: < 0,3.
Peroxidok: < 20 meq O2 \/ kg
K232: < 2.5.
K270: < 0,2.
Delta-K: < 0,1.
-Termelés
gyűjtemény: a végétől október végéig a November
adatgyűjtési rendszer: gépi és kézi.
Darálók: a gyűjtés napján.
Köszörülés rendszer: első hideg-extrakciós.