Nevadensis Serrano sonka
43.451,79 Ft
egységenként
nem elérhető
Megjelölés: Nevadensis
rész: Sonka (hátul)
Régió:: Grenada
Lejárati idő (hónap): 15
Súly: 7,5 kilogramm
Érlelés: 15 hónap.
Alpujarra pácolt sonka. Lassú érlelés: a természetes szárítás és pihenni a Pincészet. Teljesen természetes, tartósítószert vagy színezőanyagok nélkül. Finom zamatú, kicsit sózott hús (maximális tartalma 5 %-os nátrium-klorid). Piros és fényes megjelenése a bíróság részlegesen beszivárgott a izom tömeg zsír. Kövér következetesség, ragacsos, világos, kellemes íze és fehér-sárgás elszíneződés.
Összetevők: sertés- és tengeri só szárított sonka.
Hasonló Serrano sonka
45.265,43 Ft
47.347,63 Ft