A Coroa Godello Fehér bor

A Coroa Godello 8 alacsony hozamú parcelláról származó szőlőből készült bor, ellenőrzött termeléssel A Coroa-ban. A szőlőültetvények átlagéletkora, valamint a talajok eltérő tengerszint feletti magassága, tájolása és heterogenitása adja a komplex kizárólagos mineralizációt és kiemelkedő komplexitást.

Parcellánkénti kézi betakarítás után, érettség szerint és 14 kilós dobozokban enyhe szártalanítást és hideg macerálást (5 ° C) végeznek. Ezt követően az egyes gazdaságokból származó betakarítás külön-külön fermentálódik rozsdamentes acél tartályokban, hőmérséklet-szabályozással.

Az eredmény egy harmonikus házasítás, ahol a Godello fajta nemessége nagylelkű, friss és fajtájú bort kínál nekünk. Az alkohol és a savasság kiváló egyensúlyának köszönhetően az A Coroa 100% Godello egy hosszú és burkoló bor.

A Coroa élénk sárga-zöld színű, tele fénnyel, zöld leveles virágokra és merész színű, világossárga növényekre emlékeztet.

Nagy aromás nyitottság és kiváló intenzitás. Nagyon virágos jegyekkel: bodzavirág, akác és enyhe növényi lecsengés, amely vad édesköményre emlékeztet. Mindez összeolvad az érett gyümölcsök, például őszibarack, körte, alma finom aromáival. Enyhe oxigénellátással az ananász és a mangó árnyalatai kiváló és elegáns komplexitást biztosítanak.

Belépése a szájba erőteljes, ahol egy nagyszerű, friss és strukturált GODELLO karaktere látható. Élénk és csodálatos savassággal, amely vörös grapefruitra emlékeztet. Felülete tartós, enyhe ásványi érintéssel és a terroirra jellemző finom keserűséggel.

Mindez hosszúvá, finomsá és elegánssá teszi az utóízet.