Ad Libitum Szerves bor

Maturana tinta, az ókorban, termesztett különböző, bár így kis mértékben amely vált szinte kihalt. A tinta Maturana bevétel 17 törzsek található egy régi vineyard Navarrete, La Rioja és fejlesztési is részét képezte az a kutatási projekt szőlő fajták kisebbségi őshonos a D. hasznosításra Vagy a Ca. Rioja. Maturana tinta tájolása miatt a szőlők ültetnek, 1997-ben.

Maturana tinta szőlőültetvények termel klaszterek kis méretű, a szőlő volna egy magas savtartalmú, magas szín intenzitását és fontos tannic struktúráját, mint is olyan jó, mint betegségekkel szembeni a szőlő szőlő Maturana festék termel 5.500 kg. a szőlő hektáronként.

Megtekintéséhez van bemutatott-val egy cseresznye, magas Rétegszegélyek és nagyon Cardinals villog, és szinte tintando a kupa. A könnyek sűrű és ezért lassú. Az orrát, ez birtokol egy közepes intenzitású, összetett és később elég növény részletek. A szájban, jelen savasság, összehúzó és középső vég végigléptetéséhez.

Különösen ajánlott a vörös húsok, kolbászfélék, elkészítve, friss tésztaféléket és grillezett ételeket.