Alonso del Yerro Vörösbor
Fedezze fel a Vino tinto Alonso del Yerro 2020 különleges ízélményét! Ez a prémium bor a Bodegas Alonso del Yerro pincészetből származik, mely a Ribera del Duero régióban található. A bor 0,75 literes kiszerelésben kapható, és 14% alkoholtartalommal rendelkezik. A kiváló Tempranillo szőlőfajta jellemzi, amely gazdag aromákat és ízeket kínál.
A Vino tinto Alonso del Yerro a különböző talajtípusok és a több mint 800 méteres magasság közötti szőlőültetvényeken érlelődött. A 2020-as év különösen kedvező időjárási körülményekkel büszkélkedhetett. A hideg tél és a száraz tavasz után a nyár meleg és száraz volt, lehetővé téve a szőlő számára, hogy egészségesen fejlődjön. Az őszi hűvös éjszakák optimalizálták a szőlő tannin és aromás érését, amely megmutatja a terroir egyedi karakterét.
A szüret október 7-én kezdődött, amikor gondosan válogatták a szőlőszemeket. Október közepén ideális időjárási körülmények között folytatták a szüretet, a pincészet filozófiájával összhangban, mely hangsúlyozza a parcellánkénti szüretelést. A bor előállítása során a gyengéd feldolgozás és a hosszú maceráció segíti elő a szőlő legjobb tanninjainak kivonását, míg a 12 hónapos francia tölgyben történő érlelés hozzájárul az ízek gazdagságához.
Ez a mély rubinvörös bor élénk és tiszta megjelenésével elragadó. Az intenzív illatban a zamatos piros gyümölcsök dominálnak, amelyeket fűszerek és pörkölt aromák kísérnek, részben a hordós érlelés következtében. A virágos és pörkölt jegyek kifinomult, harmonikus illatkompozíciót alkotnak. A kortyban elegánsan jelennek meg a virágos és édesgyökér ízek. A bor friss gyümölcsösséggel és a tölgy által hozzáadott pörkölt árnyalatokkal kényezteti érzékeinket, miközben selymes tanninok és hosszan tartó utóíz jellemzi.
Ideális választás húsos tészták, húslevesek, vörös húsok, juhsajtok, töltött padlizsánok és fehér húsok mártással való tálalásához. Ne hagyja ki ezt a különleges borélményt, amely tökéletes kiegészítője lesz bármely étkezésnek!
