Altos del Enebro Vörösbor

Altos del Juniper

Fermentáció: 16 napos maceráció.

Érlelés: 100% -ban közepes pirítású francia tölgyfahordóban, extra finom szemcsékkel.

Érlelési idő: 18 hónap 225 literes hordókban.

Szín: Magas réteg sötét háttérrel és lila éllel.

Orr: Érett fekete és piros gyümölcsök, amelyekhez nagyon fűszeres balzsamos háttér csatlakozik. Finom kakaó és fekete édesgyökér. Emlékek a boróka és a kakukkfű erdőkről, amelyek körülveszik ezt az egyedülálló telket.

Szájpadlás: Érett gyümölcs, fekete szilva terjedelmes belépése. A lépésben az egész szánkat finom balzsamos érintésekkel tölti meg, amelyek édesgyökérrel és szederrel táncolnak. A vége egy olyan táj emléke, amely markánsan jelen van a földön, ahol ez a telek nő. Szilícium-dioxidban és csillámokban gazdag vastartalmú talaj, amely finomságot és eleganciát kölcsönöz neki.