Quiñón de Valmira Vörösbor
A Quiñón de Valmira 2016 egy különleges vörösbor, amelyet Álvaro Palacios készít családi pincészetében, a bodega Palacios Remondo-ban, Alfaro településén, La Riojában. Ez a bor 100%-ban Garnacha szőlőből készült, egy 30 éves szőlőültetvényről, amely mindössze 3 hektáron terül el a Quinón de Valmira néven ismert területen. A szőlőtermő talajok kalciumosak, agyag-vasasak, finom üledékekkel.
A bor előállítása korlátozott mennyiségben történik, mindössze 1.000 palack került a piacra e különleges évjáratból. A vinifikáció során a szőlőt leszedik, zúzzák, és az alkoholtartalmú erjedés fából készült hordókban zajlik, ahol 49 napig macerálják, majd a malolaktikus erjedés után a bor hordóba került.
A Quiñón de Valmira borban a friss gyümölcsök aromái királyi szerepet játszanak, a piros ribizli, narancs, édesgyökér, tea és enyhe mentolos jegyekkel egyedülálló élményt nyújtanak. Ízét tekintve rendkívül friss, gazdag textúrával és gyümölcsös karakterrel bír. A bor utóíze parfümös, citrusos, és friss, emlékezetes ízekkel, mint a cseresznye, eper és ribizli.
Ez a bor tökéletes választás steak tartár, szarvas, szárnyas és marhahús ételekhez, remekül kiegészítve azok ízét. Fedezze fel a Quiñón de Valmira 2016-os évjárat varázsát, és tapasztalja meg a spanyol borászat kiváló minőségét!
