Áster el Espino Vörösbor

az Áster el Espino , a Ribera del Duero klasszikus stílusa bombasztikus, intenzív, erőteljes, gyümölcsös borokat sugall. Ez a stílus azonosította a DO-t. Ma egy új trend jelenik meg a világban, amely megpróbálja összeegyeztetni ezt a stílust az eleganciával, a kifinomultsággal, a finomsággal, az egyensúllyal. Ez az, amit az Áster El Espino hoz: a mai Ribera, amely ötvözi az erőt és az eleganciát, az erőt és a finomságot, a terroirt és a megkülönböztetést.

Szín: Közepesen magas rétegű rubin, tiszta cseresznye színű szegéllyel.

Orr: Kiemelkedik a fekete gyümölcs kifejezése áfonya, szeder, vörös szilva, édesgyökér, kardamom és ásványi emlékek érintésével, mérsékelt öregedési jegyzetekkel együtt: kávébab, tofe és doboz csokoládé.

Szájpadlás: Mély és kiegyensúlyozott, frissességével és eleganciájával tűnik ki. Tartós gyümölcsös utóíz.

Előételek, tésztaételek, rizs, sushi, könnyű húsok és halak.