Casa Castillo Pie Franco Vörösbor
A Casa Castillo Pie Franco 2021 egy kivételes vörösbor, amely a José L. Pérez által irányított Casa Castillo borászat remekműve, és a La Solana területről származik, ahol egy 1941-ben ültetett Monastrell szőlőültetvény található. Ez a bor lenyűgöző karakterével és gazdag ízvilágával az igényes borivók kedvence lehet.
A bor készítése során a szőlőt hántolják, majd érintkezés nélkül, hagyományos módszerekkel dolgozzák fel, hogy megőrizzék a szőlő természetes ízét. A bor alkoholos erjedése a föld alatti lagerekben zajlik, ahol 10 napig 26 ºC-ra emelt hőmérsékleten fermentálódik. A kézi bazuqueo után a bor új francia tölgyfahordókba kerül, ahol a malolaktikus erjedés során érintkezik az eljárás során keletkező seprővel. A bor minimálisan 22 hónapig érlelődik, mielőtt palackozzák, szűrés nélkül, ezáltal megőrizve a bor teljes karakterét.
A Casa Castillo Pie Franco bor enyhe, de kifejező tanninokkal rendelkezik, gazdag gyümölcsös aromákkal, és egy olyan élményt kínál, amely a kiváló borok iránt érdeklődők számára egy felejthetetlen találkozót jelent. Ráadásul a kis hozam miatt a borkészítés mennyisége korlátozott, így a vásárlás biztos módja annak, hogy valami igazán különlegeset fedezzen fel a spanyol borászatról. Fedezze fel a Casa Castillo Pie Franco varázsát, és tapasztalja meg a spanyol bor kultúráját egy kortyban!
