Do Ferreiro Cepas Vellas Fehér bor

Fedezze fel a Do Ferreiro Cepas Vellas 2023-as fehérbor különlegességét, amelyet a Bodegas Gerardo Méndez készített. Ez a bor az Albariño szőlőfajtából készült, és 12,5% alkoholtartalommal rendelkezik. A Do Ferreiro Cepas Vellas igazi ínycsiklandó élményt nyújt, amely a régi szőlőtőkék esszenciáját örökíti meg. A bor készítése során a szüretelők lehetővé teszik, hogy a szőlő 10-15%-a elérje a nemes botrytis állapotot, ami különleges, bársonyos ízvilágot kölcsönöz neki, miközben megőrzi a D.O. Rías Baixas elismert fehérborainak jellegzetességeit.

Ez a bor intenzív, sárga szalmabarna színű, arany reflexekkel, rendkívül tiszta és fényes megjelenéssel. Az első kortyra erőteljes gyümölcsös aromák csábítanak, különösen a kiemelkedő citrusfélék és érett trópusi gyümölcsök dominálnak. Amikor a poharat megforgatjuk, érzékelhetjük a finom virágos aromákat, amelyek háttérben maradnak, és teret adnak a elegáns, intenzív ásványi jegyeknek. A bor háttérsóssal zárul, ami teljesíti az ízélményt. Az első ízlelésekben széles, dús és selymes érzetű, gazdag ízvilággal találkozunk, ahol a gyümölcsös és virágos aromák mellett hangsúlyos ásványosság is megjelenik.

A Do Ferreiro Cepas Vellas hosszan tartó, tartós ízélményt nyújt, meglepő sós utóízzel. Eleganciájával, komplexitásával és finomságával minden kortyban elbűvöl bennünket. Tökéletes párosítási lehetőségeket kínál, gondoljunk csak a nyers tengeri herkentyűkre, sütött halra, fehér halas ételre, kalderetára vagy ostrákra. Ez a bor igazi élvezet, amely méltó a legjobb borlapokra is.