Dominio del Bendito - El Primer Paso Vörösbor

A Dominio del Bendito El Primer Paso 2023 egy kiváló vörösbor, amely a Tinta de Toro szőlőfajtából készült és a Dominio del Bendito boraspalackozójának ínycsiklandó alkotása. A bor jellemzője, hogy a 15 és 40 év közötti szőlőültetvények 60%-ából, valamint a 45 évnél idősebb tőkéktől származó szőlő 40%-ából készül, amelyek kis parcellákban helyezkednek el Toro egyik leghíresebb történelmi területén, La Jara és Valdefinjas magasabb részein.

Az intenzív, mély lila színét már első pillantásra észlelhetjük, míg az orrunkat gazdag fekete bogyós gyümölcsök – köztük fekete áfonya és szeder – illata tölti be. A levegőztetést követően a bor komplex, édes, piros és fekete gyümölcsök, valamint a vanília, kakaó, cseresznye és kávé aromáit is kibővíti. A szájban a gyümölcsös ízek dominálnak, érezhető jellemzője a mély és intenzív gyümölcsesség, ami tökéletes egyensúlyt kínál, szilárd, de kerek tanninokkal, valamint egy hosszú, harmonikus és viszonylag friss befejezéssel.

Ez a bor legalább öt-hat évig érlelést igényel, ahol az opulens jellege fokozatosan csökkenni fog, cserébe egy finomabb bouquet és a tanninok eltűnésével egyre frissebb ízélményt nyújt. A jövőben pedig egy kis ásványi ízjegy is erősödik majd.

Remek választás roston sült bárány, zselés húsok, sült csirke, marha- és sertéspörkölt, valamint rövid és közepesen érlelt sajtok mellé. Fedezze fel a Dominio del Bendito El Primer Paso varázsát, és tapasztalja meg a spanyol borászat legjobb hagyományait!