Dominio del Bendito - Las Sabias Vörösbor

Elaboration: Fermentáció, Maceráció: Végzett kis beton tartályok epoxi (3000-6400 liter), között 20-28 napos erjedés-macerálás. Bazuqueo, Re-megfigyelések: Ezek többé-kevésbé gyakori attól függően, hogy a különböző tételeket. Az extrakció általában magasabb, mint az El Primer Mivel a szőlő koncentráltabb és tannic. A CRIANZA: Hordók: Kizárólag francia tölgy. Minden évben negyed új hordó. Időtartam és technika: Legalább 16 hónapos öregedés. Az öregedés első néhány hónapjában a seprővel dolgozom. • SZŰRT ÉS ÖREGEDŐ PALACKOZOTT: Fényszűrés alacsony nyomáson, hogy nagyobb aromás tisztaságot és nagyobb stabilitást biztosítson az idő múlásával. Palackozott az ingatlan egy csapat szakemberek szentelt a tevékenység - Vizuális: Mély lila színű. Orr: Komplex és erős orrszedő, áfonya, fekete cseresznye, cseresznye, szeder, cseresznye, (vad cseresznye az alkohol) - Az oxigénnel, kilégzés komplex aromák piros és fekete gyümölcsök, dohánylevelek, illatok pörkölés és a virágos háttér lila. Száj: Száj jellemzi intenzív és mély gyümölcs, ahol illatok piros gyümölcsök dominálnak. Kiegyensúlyozott, kemény, de kerek tanninokkal és hosszú, harmonikus és viszonylag friss felülettel. Vaddisznó, kacsa, sült, sült vörös húsok, nagy vad