Enrique Mendoza Chardonnay Fehér bor

Az Enrique Mendoza Chardonnay egy parajei bor: egy adott tájon belüli szőlőültetvények válogatása, amely segít abban, hogy a legjobbat fejezzük ki belőle. Egyedi karaktere. A táj a főszereplő, szőlőivel, talajaival és történelmével.

Fajta: 100% Chardonnay a Cabezo de la Virgen de Villena-ban található szőlőültetvényeinkről.

Termelés: A szőlőt kamrákban 24 órán át hűtik, hogy alacsony hőmérsékleten (15 ° C) erjedjenek. A bor a palackozásig érintkezett élesztőivel és seprőjével. szulfitokat tartalmaz. Alkoholtartalom: 13% Vol.

Szalma sárga bor, arany és zöldes tükröződéssel. Az orrán széna, diófélék, például mogyoró és érett trópusi gyümölcsök, például banán és ananász, kenyérhéj és tészta könnyű és finom aromáira emlékeztet. A szájpadláson tartós, zsíros, érett és jó egyensúlyú.

Előételek, rizsételek, sültek, tenger gyümölcsei, fehér hal.