Hacienda Solano Viñas Viejas Vörösbor
A Hacienda Solano Viñas Viejas 2021 az izgalmas borok kedvelőinek ideális választás, akik a híres Ribera del Duero régió ízvilágát keresik. Ez a 0,75 literes palackban kapható vörösbor a több mint 60 éves szőlőültetvények válogatott terméséből készült, amely különleges karaktert és mélységet kölcsönöz neki. Az alacsony hozamú szőlők különleges törődést és gazdag ízvilágot eredményeznek, ami minden kortyban érezhető.
A bor előállítása során a szőlőt kézi betakarítással gyűjtik, amely garantálja a legjobb minőségű szőlőszemek kiválasztását. Minden parcella külön erjesztésen megy keresztül, így megőrzi a terület egyedi jellemzőit. A hideg áztatás 8-10 °C-on 24-36 órán át zajlik, majd a fermentáció acél tartályokban, szigorú hőmérséklet-ellenőrzés mellett, 11-13 napig folytatódik. Ezt követi a héjak hosszabb ideig tartó érintkezése a borral, ami mélyebb aromákat eredményez. A bor 14 hónapig érlelődik francia tölgyfahordókban, mielőtt további 4 hónapig tartályban érlelik.
Színét a szép cseresznyevörös árnyalat és a violás perem jellemzi, míg illatában a friss piros gyümölcsök, az erdei aromák és fűszeres jegyek harmonikusan keverednek. Ízében a bor fiatalos frissessége és komolysága, érett tanninjai, valamint jól balanszolt és feszes szerkezete nyújt megelégedettséget. Az élmény teljességéhez jól illenek a különféle felvágottak, érlelt sajtok, pörkölt húsok, szárnyasvad és bárány.
Fedezze fel a Hacienda Solano Viñas Viejas 2021 varázsát, egy bor, amely nemcsak hogy kiválóan megfelel a borrajongók ízlésének, hanem remek választás lehet különleges alkalmakra vagy egy kellemes vacsorához is.
