Jose Gil Paraje El Bardallo Vörösbor
Jose Gil Paraje El Bardallo , un vino de paraje de tempranillo y un pequeño porcentaje de viura que procede de una viña situada a una altitud de 515 metros sobre el nivel del mar.Cepas de 50 años plantadas en suelo calcáreo que se cultivan de forma ecológica y que se vendimian manualmente en cajones de 200 kilogramos en su momento óptimo de maduración.En bodega se lleva a cabo una fermentación con despalillado completo y, después, el vino envejece durante 10 meses en barrica de roble francés de 500 litros
Nariz: Presenta aromas florales y notas de frutas rojas como fresas y cerezas.
Boca: Al probarlo, se siente equilibrado, con buen cuerpo y taninos suaves.
Final: Es largo y seductor, dejando una sensación armoniosa y cautivadora.
Embutidos, Legumbres, Quesos curados, Pescado azul, Setas
