Jose Gil Paraje El Bardallo Vörösbor

Jose Gil Paraje El Bardallo , egy tempranillo tájbor és a viura egy kis százaléka, amely egy szőlőültetvényről származik, 515 méter tengerszint feletti magasságban.50 éves, mésztartalmú talajba ültetett törzsek, amelyeket organikusan termesztenek és kézzel szüretelnek 200 kg-os ládákban optimális érési idejükben.A pincészetben erjesztés történik teljes lefejtéssel, majd a bort 10 hónapig érlelik 500 literes francia tölgyfahordókban

Orr: Virágos aromákkal és vörös gyümölcsökkel, például eperrel és cseresznyével rendelkezik.

Száj: Amikor kipróbálja, kiegyensúlyozottnak érzi magát, jó testtel és puha tanninokkal.

Befejezés: Hosszú és csábító, harmonikus és magával ragadó érzést kelt.

Kolbászok, hüvelyesek, pácolt sajtok, olajos halak, gombák