La Comtesse Pazo Barrantes Fehér bor

Bortermelés: Destemmed előzetes bejegyzés sajtó klaszterek, a lágyszárú ízek a tönk átvitelének elkerülése. Lassú és puha gomb megnyomásával lehetővé teszi, hogy növelje a kitermelés Illatában a szőlőt Öreg szőlő. Miután rendezése, a tiszta must erjesztett 3000 liter finomszemcsés francia Allier tölgyfa hordóban, egy szabályozott hőmérsékletű (10 ° C): 60 nap során. 6 hónap alatt marad kapcsolatban a Lees, annak érdekében, hogy növelje annak mennyisége és intenzitása a szájban.

Folyamat az öregedés: erjesztés és a borseprő kapcsolatot, miután a bor marad 12 hónapig a tartályokban lévő.

Surround orr, felemel, ravaszság, összetettsége és kitartás, kezdve a fehér virágok a friss gyümölcsök, laurel tippeket, és a lecsepegtetett friss érinti. Szájban ez egyesíti erejét ravaszság, bemutatja a frissesség és a struktúra, krémes és folyadék, kedves, és nagyon elegáns lépés. Frank és tökéletesen integrált savasságát. Nagy és zsíros kiváló hosszát és textúra.

Languszta serpenyőben friss tészta és zöldségekkel, homár, grillezett, sóska majonéz, garnélarák, steam, a mustár és a szarvasgomba olaj, meleg saláta garnélarák, Green Apple és a mézes-mustáros.